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太陽能郫縣豆瓣恒溫發酵控制系統模型研究

王科  趙四化  王薇  石川  
【摘要】:為了滿足郫縣豆瓣日益增長的需求,提升產量和改良生產流程,根據郫縣豆瓣的發酵機理設計了太陽能恒溫控制系統,并結合熱傳導和熱輻射原理,建立了復雜環境下郫縣豆瓣的恒溫發酵數學模型,為自動化生產提供科學的依據。最后,對該系統的性能進行了分析。
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